观察时间

2020年9月28日

观察者

刘亲亲

实施何种教育措施：
让幼儿在进餐活动中有自主选择的机会，引导幼儿吃完自己的一份饭菜。

观察实录：

本学期刚开学，贝贝就给我们带来了很大的惊喜。从小班不愿意喝水到现在主动接水喝，还有上课时敏捷的反应能力，伶俐的口齿都给我留下了深刻的印象。而她瘦弱的身躯也让我心疼，仿佛一阵大风就会把她吹倒，经过与家长沟通了解她妈妈告诉我们，她在家什么都好，就是吃饭犯愁。

果然，刚准备开餐,贝贝就哭开了:“老师，我不想吃饭。”我便悄悄地在她耳边告诉她，我帮你少盛一些，边鼓励她“你是公主，吃完饭菜小眼睛才会闪光呢”，好不容易吃完了。几次过后，鼓励、小红花都没多大效果了。而批评只会更影响她的食欲。到吃饭时，她仍然哭的那叫一个伤心，而哭诉内容变成“老师，我吃不了这么多，你给我少盛一些。”望着只有一小口饭的碗，我思考着该怎样做?

再一次到吃饭时间，我先请乔老师把装好的饭菜送到每个幼儿桌上，让她感受一下别的孩子的饭量，然后再将她旁边几个小朋友的饭放在一起，让她自己从中挑选一份，结果这次她没有再哭，并以较快速度吃完了。“老师,我吃完了。”听着贝贝清脆的声音，看着她开心的笑脸，我也欣慰地笑了。

分析：

据与家人沟通得知，宝贝从小在家吃饭都是比较精细类的，也确实比较挑食，奶奶在家基本都烧宝贝喜欢的饭菜。然后经过疫情的一段休息时间，再次入学绪虽然没有问题，但是一时之间还适应不了幼儿园饭菜和家里饭菜的差别。所以宝贝出现了抗拒心理，这也是非常正常的现象。在幼儿园里经过老师几个星期的鼓励与引导，宝贝也渐渐适应并且也有想要吃完饭菜的心理，现在她吃完自己的饭和肉没什么问题，就是在蔬菜上面还要加强，一些绿叶菜或者有根茎的菜都会吐出残渣。

提出下一步措施的设想：

1.家园合作，可建议家长在家的食谱参照幼儿的食谱来制定，逐渐让幼儿适应。

2.可将幼儿调到吃饭好的一组，营造良好的进餐氛围。
3.在幼儿园里老师可结合班级自然角，种植一些孩子们不喜欢的蔬菜，让孩子参与种植的过程中，长大收获后孩子对于自己种植的蔬菜都会很喜欢，慢慢养成爱吃蔬菜的习惯。